Description

Diese weichen Kürbisplätzchen sind die perfekte Herbstleckerei! Mit ihrem saftigen Kürbispüree und dem cremigen Frischkäsefrosting sind sie nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für Familientreffen oder als süßes Highlight bei Feiern – diese Plätzchen überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre zarte Konsistenz. Lass dich von den warmen Aromen verführen und genieße die einfache Zubereitung!

Ingredients

Scale

1 Tasse Kürbispüree
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse weißer Zucker
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 großes Ei, Raumtemperatur
2 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel Ingwer
1 Tasse Frischkäse, Zimmertemperatur
2 Tassen Puderzucker, fein gesiebt
1 Teelöffel Vanilleextrakt

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Instructions

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, braunen und weißen Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen. Ei und Kürbispüree hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz sowie Gewürze vermengen.
Trockene Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Platz lassen.
Kekse ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und in der Mitte noch weich erscheinen. Auf dem Blech ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Frischkäse in einer Schüssel cremig schlagen, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
Die abgekühlten Kekse mit dem Frischkäsefrosting dekorieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 12 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: American

Nutrition

Serving Size: 1 Keks
Calories: 120
Sugar: 12
Sodium: 55
Fat: 5
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 2
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 17
Fiber: 0
Protein: 1
Cholesterol: 25