Description
Entdecke die köstlichen Hawaiianischen Teriyaki-Bällchen, die deine Geschmacksknospen verzaubern werden! Diese saftigen Bällchen aus Rinderhackfleisch vereinen die süßen Aromen von Ananas mit einer herzhaften Teriyaki-Sauce. Perfekt für geschäftige Wochentage oder als Highlight bei Familientreffen. Schnell und einfach zubereitet, sind sie ein Genuss für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse Panko-Brösel
- 1/4 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
- 1 Ei
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Ingwerpulver
- 1/2 Tasse Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Option)
- 1/4 Tasse Honig (oder Agavendicksaft für vegane Option)
- 1/4 Tasse Ananassaft
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Maisstärke (optional, zum Andicken)
- Frische Ananasstücke und Sesam zum Garnieren
Instructions
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Panko-Brösel, gehackte grüne Zwiebeln, Ei, Knoblauchpulver und Ingwerpulver gut vermengen. Kurz mischen, um die zarte Textur zu erhalten.
- Gleichmäßige Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und auf einen Teller legen.
- In einer separaten Schüssel Sojasauce, Honig (oder Agavendicksaft), Ananassaft und Sesamöl vermengen.
- Die geformten Bällchen in den Slow Cooker geben und die Teriyaki-Sauce gleichmäßig darüber gießen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Hitze einstellen und die Bällchen für 6–8 Stunden garen.
- Optional: Für eine dickere Sauce die in Wasser gelöste Maisstärke 30 Minuten vor Ende der Garzeit einrühren.
- Die fertigen Bällchen mit frischen Ananasstücken und Sesam garnieren und heiß servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6–8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Hawaiianisch
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen (ca. 250 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 920 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 2
- Protein: 24
- Cholesterol: 70