Description
Genieße ein köstliches und herzhaftes Gericht mit Rindfleisch Putenspeck und knusprigen Ofenkartoffeln, das durch die Kombination von Honig und frischen Kräutern verfeinert wird. Dieses einfache Rezept ist perfekt für geschäftige Wochentage oder ein gemütliches Familientreffen. Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Lass dich von dem verlockenden Duft in deiner Küche verführen!
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Rindfleisch-Putenspeck
- 4 EL Honig
- 4 EL Olivenöl
- 3 Zweige Rosmarin
- 5 Zweige Thymian
- Meersalz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Wasche die Kartoffeln gründlich, schneide sie in gleichmäßige Stücke (ca. 2-3 cm) und trockne sie gut ab.
- Vermische die Kartoffeln in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und optional Paprikapulver.
- Verteile die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie etwa 20-25 Minuten.
- Schneide den Rindfleisch-Putenspeck in Streifen und füge ihn nach der ersten Backzeit zu den Kartoffeln hinzu.
- Backe alles für weitere 20-30 Minuten und wende die Mischung alle 10 Minuten.
- Träufle den Honig über die Mischung und backe für weitere 5-7 Minuten.
- Lass das Gericht kurz ruhen, bevor du es servierst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 12 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 56 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg