Description
Dieses köstliche Rezept für Rhabarber Crumble mit Vanilleeis ist der perfekte Abschluss für jedes Essen. Mit saftigem Rhabarber und einem knusprigen Streuselteig, serviert mit cremigem Vanilleeis, ist dieses Dessert einfach zuzubereiten und wird von der ganzen Familie geliebt. Ideal für gesellige Anlässe oder als süßer Snack an einem Wochentag.
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Rhabarber
- 100 g Vanillezucker (oder normaler Zucker + 1 TL Vanilleextrakt)
- 100 g Butter (oder Margarine)
- 150 g Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
- 50 g gemahlene Mandeln (oder andere Nussmehle)
- 50 g Zucker (nach Geschmack)
- 500 g Vanilleeis (oder milchfreies Eis)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Rhabarber vorbereiten: Wasche, schäle und schneide den Rhabarber in 1 cm große Stücke. Vermische ihn mit dem Vanillezucker und backe die Mischung für 10 Minuten im Ofen.
- Streuselteig zubereiten: Vermische in einer großen Schüssel Mehl, gemahlene Mandeln und Zucker. Füge die Butter hinzu und verknete alles zu einem krümeligen Teig.
- Zusammenstellen und backen: Verteile den Streuselteig gleichmäßig über den gebackenen Rhabarber und backe das Ganze weitere 15 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Servieren: Lass den Crumble kurz abkühlen und serviere ihn warm mit einer Portion Vanilleeis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 40 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg