Description
Entdecke dieses köstliche Rezept für Protein Granola mit Erdnussbutter und Samen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch perfekt als gesunder Snack oder nahrhaftes Frühstück dient. Die Kombination aus Haferflocken, Nüssen und Samen liefert dir die nötige Energie für den Tag. Ob zum Joghurt oder pur – dieses Granola wird sicher zum neuen Favoriten in deiner Küche!
Ingredients
Scale
- 500 g große, ungesüßte Haferflocken
- 200 g natürliche Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe
- 100 g Honig oder Ahornsirup
- 100 g hochwertiges Protein-Pulver (z.B. Erbsen- oder Reisprotein)
- 100 g Mandeln
- 100 g Walnüsse
- 50 g Chiasamen
- 50 g Leinsamen
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- 100 g Rosinen oder Cranberries oder getrocknete Aprikosen
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Proteinpulver, Nüsse, Samen und Zimt vermengen.
- In einem kleinen Topf Erdnussbutter und Honig (oder Ahornsirup) bei niedriger Hitze erwärmen, bis flüssig.
- Flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut umrühren.
- Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und ca. 20–25 Minuten backen, dabei nach der Hälfte umschichten.
- Nach dem Backen auf dem Blech abkühlen lassen.
- Trockenfrüchte hinzufügen und gut vermischen.
- In luftdichte Behälter füllen und kühl lagern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 20 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg