Description
Entdecke die köstliche Pfirsichtorte mit Mohn, die perfekt für jeden Anlass ist! Diese Torte kombiniert saftige Pfirsiche mit dem nussigen Aroma von Mohn und ist einfach zuzubereiten. Egal, ob zum Nachmittagskaffee oder als krönender Abschluss eines festlichen Abendessens – dieses Dessert begeistert garantiert alle.
Ingredients
Scale
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 40 g Speisestärke
- 50 g flüssige Butter
- 40 g gemahlener Mohn
- 1 Dose Pfirsiche (ca. 400 g)
- 3–4 EL Aprikosenmarmelade
- 200 g Sahne
- 300 g Magerquark
- 200 g Joghurt
- 30 g Sofort-Agar-Agar
- 70 g Zucker (für die Füllung)
- 300 g Sahne (für die Dekoration)
- 3 TL San-apart
- 150 ml Pfirsichsaft
- 100 ml Wasser
- 1 Pck klarer Tortenguss
Instructions
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Speisestärke unterheben, dann flüssige Butter und gemahlenen Mohn einarbeiten.
- Den Teig in einer gefetteten Springform bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
- Abgekühlten Boden waagerecht durchschneiden.
- Sahne, Quark und klein geschnittene Pfirsiche mischen und zwischen die Böden verteilen.
- Mit geschlagener Sahne dekorieren und mit Tortenguss abdecken.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 16 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 100