Description
Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und köstlichen Gericht bist, das die ganze Familie begeistert, dann ist dieses One Pot Slow Cooker Knoblauchbutter-Rindfleisch mit Kartoffeln genau das Richtige. Zartes Rindfleisch wird langsam gegart und vereint sich mit aromatischen Gewürzen und kleinen Kartoffeln zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen – einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben und entspannen!
Ingredients
Scale
- 800 g Rindfleisch (Schulter oder Braten)
- 4 Knoblauchzehen (oder 1 TL Knoblauchpulver)
- 50 g Butter (oder pflanzliche Margarine)
- 600 g Baby-Kartoffeln (oder festkochende Kartoffeln in Würfeln)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 große Zwiebel (gewürfelt)
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL Thymian
- frische Kräuter (optional)
Instructions
- Rindfleisch in gleichmäßige Stücke von etwa 3-5 cm schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch von allen Seiten anbraten, bis es schön gebräunt ist.
- Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mit anbraten, bis sie duften.
- Alles in den Slow Cooker geben, Baby-Kartoffeln darauflegen und Gemüsebrühe darübergießen.
- Restliche Butter darüber verteilen.
- Slow Cooker auf niedriger Hitze für 6-8 Stunden oder auf hoher Hitze für 3-4 Stunden garen.
- Nach der Garzeit abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6–8 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg