Description

Entdecke ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das die ganze Familie begeistert! Dieses Rezept für Rindfleisch mit alkoholfreien Beilagen vereint frische Zutaten und köstliche Aromen. Mit Rinderhackfleisch, buntem Gemüse und einer aromatischen Gewürzmischung zauberst du ein nahrhaftes Festmahl, das ideal für Familientreffen oder gemütliche Abende ist. Lass dich von der einfachen Zubereitung überzeugen und genieße jeden Biss!

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch (Alternativen: Hähnchenhack oder pflanzliches Hack)
2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
2 Zehen Knoblauch, gepresst
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
400 g stückige Dosentomaten oder frische Tomaten, gewürfelt
1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
1 Dose Mais, abgetropft
250 ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (Petersilie oder Koriander) zum Garnieren

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Instructions

Zwiebeln, Knoblauch und Paprika vorbereiten.
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
Paprika, Tomaten, Kidneybohnen und Mais dazugeben. Gut umrühren.
Mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
Hitze reduzieren und das Gericht 20-30 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken und vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern garnieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 420
Sugar: 6
Sodium: 620
Fat: 15
Saturated Fat: 4
Unsaturated Fat: 10
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 42
Fiber: 10
Protein: 32
Cholesterol: 80