Description
Genießen Sie köstliche Hähnchen Teriyaki Nudeln, die in weniger als einer Stunde zubereitet sind! Dieses schnelle und einfache Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Teriyaki-Sauce. Perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, bringt dieses Gericht Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 100 ml Teriyaki-Sauce
- 250 g Nudeln (z.B. Eiernudeln oder Reisnudeln)
- 100 g Brokkoli
- 100 g Karotten
- 100 g Paprika
- 2 cm frischer Ingwer
- 1–2 Zehen Knoblauch
- 1–2 EL Sesamöl
- 2–3 Frühlingszwiebeln
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Waschen und schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke. Hacken Sie den Ingwer und Knoblauch fein.
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie ca. 5–7 Minuten goldbraun an.
- Geben Sie das geschnittene Gemüse zum Hähnchen in die Pfanne und braten Sie alles für weitere 3–5 Minuten.
- Fügen Sie den gehackten Ingwer und Knoblauch hinzu, braten Sie alles für weitere 1–2 Minuten.
- Gießen Sie die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen und Gemüse, gut umrühren.
- Vermengen Sie die gekochten Nudeln gründlich mit der Mischung und lassen Sie alles auf niedriger Hitze köcheln.
- Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 75 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg