Description
Dieser gebackene Spitzkohl ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Mit herzhaften Aromen und einer goldbraunen Käsekruste wird dieses Gericht zum Favoriten bei der ganzen Familie. Ideal für Wochentage oder besondere Anlässe, bietet es eine gesunde und nahrhafte Option. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack überzeugen!
Ingredients
Scale
- 800 g Spitzkohl (von welken Blättern befreien)
- 50 g Butter (zerlassen)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 70 g Cheddar (gerieben)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- Olivenöl (zum Einfetten der Auflaufform)
Instructions
- Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
- Spitzkohl von welken Blättern befreien, längs halbieren und in vier Spalten schneiden.
- Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Kohlspalten hineinlegen.
- In einer Schüssel Frühlingszwiebeln, Paprikapulver, zerlassenen Knoblauch und Salz vermengen.
- Mischung gleichmäßig auf den Kohl verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Alufolie abdecken.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
- Cheddar gleichmäßig über den Kohl streuen und weitere 10-15 Minuten ohne Folie backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 295 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 360 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 40 mg