Description
Diese köstliche Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack bei Feiern geeignet ist. Mit saftigem Rinderhackfleisch, würzigem Käse und knusprigem Blätterteig begeistert sie die ganze Familie. Variiere die Füllung nach deinem Geschmack und genieße eine herzhafte Leckerei, die immer gut ankommt.
Ingredients
Scale
- 1 Packung fertiger Blätterteig (400 g)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 150 g würziger Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), gerieben
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
- 1 verquirltes Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch glasig an.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es gut durch. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Nimm die Pfanne vom Herd und mische den geriebenen Käse sowie die italienischen Kräuter unter das Hackfleisch. Lass die Mischung kurz abkühlen.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in zwei gleich große Rechtecke.
- Verteile die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig auf den Blätterteig-Rechtecken, dabei an den Rändern einen kleinen Rand lassen.
- Wickele den Blätterteig über die Füllung und drücke die Ränder gut zusammen.
- Lege die Rollen auf das Backblech und bestreiche die Oberseite mit dem verquirlten Ei.
- Backe die Rollen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass die Rollen kurz abkühlen, bevor du sie anschneidest.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle (ca. 150 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 70