Description
Genieße ein köstliches Knuspriges Hähnchen Caesar Sandwich, das mit knusprigem Hähnchen, frischem Römersalat und selbstgemachten Croutons zubereitet wird. Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage und gesellige Familientreffen. Es ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Panko-Brösel oder normale Semmelbrösel
- 2 Eier
- 0,5 Tasse Mehl
- 1 Kopf Römersalat
- 0,5 Tasse Caesar-Dressing (oder nach Wahl)
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 4 Scheiben Ciabatta oder Baguette
- Selbstgemachte Croutons aus altbackenem Brot, gewürzt mit: 2 EL Olivenöl, 1 TL Knoblauchpulver, Kräuter nach Wahl (z.B. Oregano, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Panade zubereiten: Drei Schalen bereitstellen – eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Panko-Bröseln. Das Hähnchen nacheinander in Mehl, dann Ei und schließlich Brösel wenden.
- Hähnchen braten: Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das panierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Croutons zubereiten: Altbackenes Brot in kleine Würfel schneiden, mit Olivenöl, Knoblauchpulver und Kräutern vermengen und im Ofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.
- Sandwich zusammenstellen: Eine Brotscheibe mit Caesar-Dressing bestreichen, Römersalatblätter und gebratenes Hähnchen darauflegen, Parmesan hinzufügen. Mit einer zweiten Brotscheibe abdecken.
- Servieren: Sandwich diagonal durchschneiden und zusammen mit den knusprigen Croutons anrichten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich + Croutons
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 950 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 3 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 100 mg