Description
Dieser köstliche Käsekuchen mit Streusel ist ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit. Mit einer cremigen Füllung aus Quark und einer knusprigen Streuschicht wird er zum Highlight auf jedem Tisch. Einfach zuzubereiten und perfekt für Feiern oder als süßer Snack für zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 130 g Butter
- 70 g Zucker
- 250 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 1 Ei
- 500 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 5 Eier
- 74 g Vanillepuddingpulver
Instructions
- Alle Zutaten für den Boden in einer Rührschüssel vermengen und gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
- Eine Backform (ca. 26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und die Ränder leicht einfetten.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Für die Füllung Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen. Quark, Schmand und Puddingpulver unterrühren.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, um eine luftige Füllung zu erhalten.
- Füllung in die Form geben, Streusel darüber streuen und bei 180 °C etwa 60 bis 70 Minuten backen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60–70 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: <0,1 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 70 mg