Description
Diese Himmlischen Heidelbeer-Joghurt-Häppchen sind der perfekte gesunde Snack für jede Gelegenheit. Sie vereinen die fruchtige Süße von Blaubeeren mit cremigem griechischem Joghurt und sind in nur 15 Minuten zubereitet. Ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als erfrischender Snack im Büro – diese Häppchen sind ein Hit! Mit einem Hauch von Zitronensaft und optionalen Chiasamen bieten sie nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe. Hol dir das Rezept und genieße jeden Bissen!
Ingredients
Scale
- 1½ Tassen (370g) ungesüßter griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (oder Erythrit)
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ¾ Tasse (100g) frische oder gefrorene Blaubeeren
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Honig (optional)
- 1 Teelöffel Chiasamen (optional)
Instructions
- Blaubeeren, Zitronensaft und optional Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten köcheln lassen, bis die Blaubeeren weich sind. Abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen die Chiasamen unterrühren und vollständig abkühlen lassen.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt, Vanilleextrakt und Honig gut vermengen.
- Jeweils 1 Esslöffel der Joghurtbasis in die Vertiefungen eines Silikon-Muffinblechs füllen.
- Etwa ½ Teelöffel der Blaubeer-Compote auf jede Portion Joghurt geben und leicht swirlieren.
- Für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis sie fest sind.
- Gefrorene Häppchen vorsichtig aus den Formen lösen und bei Bedarf kurz auftauen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Einfrieren
- Cuisine: Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1 Häppchen
- Calories: 30 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: <0,5 g
- Unsaturated Fat: <0,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: <0,5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: <5 mg