Description
Wenn du nach einem schnellen, einfachen und köstlichen Snack suchst, sind diese Haferflocken-Schokoladenstückchen genau das Richtige! Sie kombinieren die herzhaften Aromen von Hafer mit der süßen Versuchung von Schokolade und sind perfekt für jeden Anlass. Ob als Snack für zwischendurch oder zur Feier – diese Kekse sind immer ein Hit!
Ingredients
Scale
- 115 g ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur)
- 100 g Zucker
- 50 g brauner Zucker (kann durch dunklen Zucker ersetzt werden)
- 1 Stück Ei (oder Leinsamen-Ei für vegane Variante)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g weißes Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 100 g schnelle Haferflocken
- 150 g halbherbe Mini-Schokoladenstückchen
- 50 g Pecannüsse (zerkleinert, optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Rührschüssel die Butter mit Zucker cremig schlagen.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Meersalz vermengen.
- Trockene Zutaten zur feuchten Mischung geben und vorsichtig vermengen.
- Haferflocken, Schokoladenstückchen und Pecannüsse unter den Teig heben.
- Teig portionieren und auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.
- Die Kekse für etwa 8–9 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Auf dem Backblech auskühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 9 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks (ca. 20g)
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 15 mg