Description
Ein gegrilltes Mozzarella-Sandwich ist der perfekte Snack für jeden Anlass. Mit geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und knusprigem Brot vereint es Geschmack und Einfachheit. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für geschäftige Tage oder entspannte Abende mit Familie und Freunden.
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brot (Ciabatta oder Sauerteigbrot)
- 200 g Mozzarella (in Scheiben)
- 2 Esslöffel Butter (weich)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frisches Basilikum
- 2 Esslöffel Pesto
- 2 Tomaten (in Scheiben)
Instructions
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Brotscheiben mit weicher Butter bestreichen und optional mit Knoblauch einreiben.
- Pesto auf eine Brotscheibe verteilen, dann die Tomatenscheiben darauflegen.
- Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.
- Mozzarella gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen sowie mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Restliche Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
- Sandwich ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
- Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen, in Hälften schneiden und genießen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich (ca. 150 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 590 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 60 mg