Description
Ein köstliches und leicht zuzubereitendes Gericht, ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen. Der gebackene Feta ist goldbraun und harmoniert perfekt mit einem bunten Salat aus frischem Gemüse. Dieses Rezept bringt den Sommer auf deinen Tisch und überzeugt durch seine knackigen Texturen und aromatischen Aromen.
Ingredients
Scale
- 1 Pck. Feldsalat (ca. 150 g)
- 1–2 Karotten
- 1 Paprikaschote
- 1–2 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 200 g Feta-Käse
- 4 EL Honig
- 2 EL heller Balsamico-Essig
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier
- 1 EL Paniermehl (gehäuft)
- 25 g Butter
Instructions
- Feta in mundgerechte Stücke schneiden.
- Feta zuerst in verquirltem Ei, dann im Paniermehl wenden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und den panierten Feta ca. 2 Minuten von jeder Seite goldbraun braten.
- Feldsalat waschen, Gemüse klein schneiden und in einer großen Schüssel vermengen.
- Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Honig vermischen und über den Salat geben.
- Salat auf Tellern verteilen und gebratenen Feta darauflegen. Optional mit Kräutern garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 360
- Sugar: 12
- Sodium: 450
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 5
- Protein: 14
- Cholesterol: 160