Description
Diese fluffigen Pancakes sind das perfekte Frühstück für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker, bringen sie Freude auf den Tisch – egal ob am hektischen Morgen oder beim entspannten Brunch mit Familie und Freunden. Mit ihrer weichen Textur und der Vielseitigkeit bei den Toppings sind sie ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt.
Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- ½ Pck Backpulver
- 1 EL Puderzucker
- Prise Salz
- 150 ml Milch
- ½ EL Butter für die Pfanne
Instructions
- Eier trennen: Das Eigelb in eine Schüssel geben, dann Mehl, Backpulver, Puderzucker, Salz und Milch hinzufügen. Alles gut zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Portionsweise Teig mit einem Suppenschöpfer in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Pancakes nach Belieben servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 440 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 370 mg