Description

Wenn du ein herzhaftes, nahrhaftes Gericht suchst, das die ganze Familie begeistert, sind diese Crock-Pot gefüllten Paprika genau das Richtige! Mit einer köstlichen Füllung aus magerem Rinderhackfleisch, Reis und frischem Gemüse sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Abende. Bereite alles am Morgen vor, lass den Slow Cooker den Rest erledigen und genieße ein aromatisches Abendessen ohne viel Aufwand.

Ingredients

Scale

4 Stück Paprika (jede Farbe)
500 g mageres Rinderhackfleisch (90% mager)
100 g weißer Reis (ungekocht)
1 Stück süße Zwiebel (fein gewürfelt)
2 Zehen Knoblauch (frisch, gehackt)
2 Dosen Tomaten mit grünen Chilis (Rotel) (eine Dose abgießen)
170 g Tomatenmark
2 EL brauner Zucker (fest verpackt)
250 ml Hühnerbrühe
nach Geschmack Salz & Pfeffer

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Instructions

Paprika vorbereiten: Oberseiten der Paprika abschneiden, Samen und Innenhäute entfernen.
Füllung zubereiten: Rinderhackfleisch, Reis, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprika füllen: Jede Paprika gleichmäßig mit der Füllung füllen und aufrecht im Slow Cooker platzieren.
Soße zubereiten: Flüssigkeit aus den abgetropften Tomaten, Hühnerbrühe, Tomatenmark und Zucker mischen und über die gefüllten Paprika gießen.
Kochen: Slow Cooker abdecken und auf 'low' für 6-8 Stunden oder 'high' für 3-4 Stunden einstellen.
Servieren: Gefüllte Paprika vorsichtig herausnehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 6–8 Stunden
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 380 kcal
Sugar: 8 g
Sodium: 600 mg
Fat: 15 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 34 g
Fiber: 5 g
Protein: 30 g
Cholesterol: 80 mg