Description
Diese cremige Mango-Mousse ist ein erfrischendes Dessert, das sich leicht zubereiten lässt und jeden begeistert. Mit süßen, reifen Mangos und einer luftigen Sahnebasis bringt sie tropisches Flair auf den Tisch. Perfekt für Familienfeiern oder einfach als süßer Genuss an einem Wochentag – dieses Rezept wird schnell zum Favoriten!
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
- 200 ml Sahne (kalt)
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Agar-Agar-Pulver oder 3 Blatt Agar-Agar
- 3 EL Wasser
Instructions
- Mangos schälen, in Stücke schneiden und pürieren.
- Agar-Agar in Wasser einweichen oder Pulver auflösen und sanft erhitzen, bis es sich vollständig auflöst.
- Das aufgelöste Agar-Agar ins Mangopüree rühren. Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Kalte Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Mangopüree heben.
- Die Mischung in Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Tropisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 150 g)
- Calories: 210
- Sugar: 18 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg