Description
Entdecke die cremige Hähnchen Bowl, eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die in nur 45 Minuten zubereitet werden kann. Mit zarten Hähnchenstücken, cremiger Kokosmilch und frischen Gewürzen ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Familientreffen. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Lass dich von den Aromen begeistern und genieße eine gesunde Mahlzeit!
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust (in Würfel geschnitten)
- 200 g Reis (z.B. Jasmin- oder Basmatireis)
- 1 kleine Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Limettensaft
- 2 EL Olivenöl
- Frischer Koriander oder Petersilie zur Garnitur
- Optional: 1 TL rote Currypaste für mehr Würze
Instructions
- Koche den Reis nach Packungsanweisung und halte ihn warm.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel glasig.
- Füge Knoblauch und optionale Currypaste hinzu; kurz anbraten.
- Gib das Hähnchen in die Pfanne und brate es ca. 5–7 Minuten, bis es durchgegart ist.
- Gieße die Kokosmilch und Sojasauce dazu; köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Füge den Limettensaft hinzu, rühre gut um und schmecke ab.
- Verteile den Reis auf Schalen, löffle die Hähnchenmischung darüber und garniere mit frischem Koriander oder Petersilie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 75