Description
Beginne deinen Tag mit diesem schmackhaften Creamy Breakfast Wrap, der mit fluffigen Eiern, geschmolzenem Käse und frischen Tomaten gefüllt ist. Schnell und einfach zubereitet, eignet sich dieser Wrap perfekt für hektische Morgen oder gemütliche Wochenenden. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein nahrhaftes Frühstück zaubern, das die ganze Familie lieben wird. Variiere die Füllung nach Belieben und genieße einen köstlichen Start in den Tag!
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 60 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milch)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Butter
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt
- 4 große Weizentortillas (25 cm)
- 30 g Frischkäse (für zusätzliche Cremigkeit)
- Frische Kräuter (wie Schnittlauch oder Petersilie) zur Garnierung
Instructions
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut verquirlen.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Eimischung in die Pfanne gießen und ca. 2-3 Minuten ruhen lassen. Sanft mit einem Holzlöffel umrühren.
- Wenn die Eier fast durch sind, Käse und Tomaten hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Tortillas in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle kurz erwärmen.
- Eiers-Käse-Tomaten-Mischung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen, optional Frischkäse hinzufügen.
- Wraps fest rollen und warm servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap (ca. 200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 570 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 400 mg