Description
Dieses köstliche Dessert kombiniert die süße Frische von Äpfeln mit knusprigen Streuseln und einer cremigen Zimtcreme. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jeden Anlass, sei es ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden. Der Bratapfel-Crumble wird sicherlich zum Highlight deines Buffets!
Ingredients
Scale
- 80 g weiche Butter
- 125 g Mehl
- 40 g Zucker
- 3 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- Saft einer Zitrone
- 250 g Quark (20 %)
- 200 ml Sahne
- 1 TL Zimt
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
- Streusel zubereiten: In einer Rührschüssel die Butter, den Zucker und das Mehl vermengen und kneten, bis kleine Krümel entstehen. Diese im Ofen goldbraun backen (ca. 15 Minuten).
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft vermengen. In eine Auflaufform geben und etwa 20–25 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Zimtcreme herstellen: Sahne steif schlagen, Quark unterrühren, mit Zimt und Puderzucker abschmecken.
- Anrichten: Schichte in Gläser: zuerst Zimtcreme, dann Apfelkompott, schließlich die Streusel darüber.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 32 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2g
- Protein: Array
- Cholesterol: 50mg